江南大学徐州专业怎么样

江南大学在食品科学与工程领域有着较为突出的研究成果，并且是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。江南大学的工科实力较强，特别是在轻工业方面，产学研合作经验丰富，对地方经济发展有显著贡献。

中国矿业大学（徐州）则是以矿业工程为特色，尤其在煤矿安全工程、采矿工程、矿物加工工程、电气工程和消防工程等领域表现强势。

对于文科生而言，江南大学和徐州医科大学都有招收文科考生的专业，如经济学、管理学和外语等，这些专业在就业市场上通常比较容易找到工作。

综上所述，江南大学在食品科学与工程等工科领域有很强的实力，而徐州医科大学在医学领域，尤其是麻醉学专业方面享有较高的声誉。两者在各自的强势领域都有很好的表现，但专业侧重点不同。