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豆枝怎么煮

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煮豆枝(枝豆)的基本步骤如下:

1. 准备豆枝:从冰箱取出豆枝,剪开包装,用清水解冻并清洗干净。

豆枝怎么煮

2. 剪去头尾:剪去豆枝的两端尖角,有助于盐或盐水渗透并调味。

3. 调味:在豆枝上均匀撒上适量的盐,轻轻搓揉以帮助入味。盐还有助于保持豆枝的翠绿色泽并去除豆荚上的杂质。

4. 煮豆枝:准备一锅水(约500毫升),加入8克盐,然后放入豆枝。

豆枝怎么煮

5. 煮沸:将水煮沸后,维持大火煮约5分钟。

6. 沥干水分:5分钟后,用漏网捞出豆枝,沥干水分。注意不要用水冲洗,让豆枝从豆荚中吸收更多味道。

7. 享用:豆枝煮熟后,可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料。冷藏后食用,风味更佳。

请根据个人口味和需求调整煮豆枝的具体时间和方法。

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