什么小吃最出名

中国的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些著名的小吃：

烤冷面：

东北地区的特色小吃，以酸甜咸香的口感著称。

过桥米线：

云南的传统美食，以其鲜美的汤底和顺滑的米线闻名。

肠粉：

广东地区的特色小吃，以薄如蝉翼的粉皮和鲜美的馅料著称。

煎饼果子：

天津的传统早餐，由绿豆面煎饼配以鸡蛋、葱花、馃子等。

麻辣烫：

川渝地区的特色小吃，以其麻辣鲜香和丰富的食材选择受到广泛喜爱。

北京烤鸭：

北京的传统名菜，以其色泽红艳、肉质细嫩著称。

热干面：

武汉的特色小吃，以其独特的碱水面和丰富的调料味道著名。

螺蛳粉：

广西的特色小吃，以其酸辣味和鲜美的螺蛳汤料著称。

凉皮：

陕西的传统小吃，以其爽滑的口感和多样的调料选择著称。

狗不理包子：

天津的传统小吃，以其皮薄馅大、味道鲜美著称。

桂林米粉：

广西桂林的特色小吃，以其细腻的口感和鲜美的汤底著称。

羊肉泡馍：

陕西西安的传统小吃，以其浓郁的羊肉汤和软糯的馍著称。

胡辣汤：

河南的特色早餐，以其鲜美的汤底和丰富的食材选择著称。

兰州拉面：

甘肃兰州的特色小吃，以其独特的拉面技艺和鲜美的汤底著称。

以上小吃各具特色，深受当地人及外来游客的喜爱。