什么是木材面包

木材面包是一种硬质面包，以其独特的口感和外观而著称。以下是木材面包的特点和制作方法：

特点：

口感：木材面包的口感有嚼劲，不同于一般面包的松软，越嚼越香。

外观：切面看起来像木材，具有硬质面包特有的结实感。

内馅：内部可以包裹葡萄干和核桃等，增加营养和口感层次。

热量：相比其他面包，木材面包的热量不高，适合关注体重的人群食用。

制作方法：

食材和用量（以第一个食谱为例）：

高筋面粉：260克

蜜红豆：60克

全蛋液：40克

奶粉：

10克

细砂糖：30克

做法：

1. 将所有材料混合，搅拌均匀。

2. 进行一次发酵，直至体积膨胀。

3. 排气后分割成所需大小，进行二次发酵。

4. 预热烤箱至适当温度，将面包放入烘烤。

5. 烘烤完成后，让面包冷却即可食用。

营养信息（以安德鲁森木材面包为例）：

热量：401 大卡（100克）

碳水化合物：58.70 克

脂肪：

13.90 克

蛋白质：9.90 克

纤维素：

1 克

木材面包因其独特的口感和营养价值，受到了许多人的喜爱。您可以根据自己的口味和需求，调整食材和做法