正中日本料理哪里学

学习正宗的日本料理，你可以考虑以下几个途径：

日本料理学校

可以考虑去日本国内的料理学校学习，例如“全国料理学校協会会員校”或“全国料理技術認定協会認定校”等。

另外，你还可以参考维基百科上的“日本の料理学校一覧”了解各地的学校信息。

出国学习

如果有条件，可以直接去日本学习，这样能更深入地了解日本料理的文化和技艺。

国内学习

在国内，你可以尝试联系一些日本料理店询问是否有学徒招募的机会。

另外，一些专门的日本料理培训网站，如www.jpcook.com，也可以提供基础的学习资源和指导。

实践学习

在一些日本料理店当学徒也是一种不错的选择，虽然工资可能不高，但可以积累实践经验。

地区选择

如果你想确保学到正宗的日式料理，可以考虑去日本料理较为发达的地区，如台湾、香港或日本本土。

其他途径

一些烹饪学校，如哈尔滨新东方烹饪学校、濑户料理学院等，也提供日式料理的培训。

选择学习日本料理的途径时，建议根据自己的情况和目标进行选择。