油酥是哪里的

油酥是中国的一种传统小吃，不同地区有不同的特色和制作方法。以下是一些关于油酥的信息：

遂宁市安居区西眉镇油酥

起源：清朝年间，湖广麻城县孝感乡移民到潼川府（现遂宁市），带来了这种小吃。

特点：以麦粉为主料，植物油炸制而成，具有独特的风味。

历史：已有三百多年的历史，是市级非物质文化遗产保护项目之一。

惠山油酥

起源：明末清初，明宗室朱圣谕来到无锡惠山脚下，受到四大金刚肚脐的启发，创制了这种点心。

别名：金刚肚脐，原名为重油烧饼。

特点：使用上等白面粉、豆油等原料，香甜酥松，具有300多年历史。

北京油酥

北京存在许多制作油酥的老字号。

龙游油酥

龙游是浙江的一个地方，其特产也包括油酥。

油酥的制作方法和风味因地区而异，但它们都保留了中国传统的烘焙技术和独特的口感。