小西点怎么做

制作小西点的步骤如下：

1. 准备材料：低筋面粉、无糖可可粉、无盐奶油、糖或糖粉、盐、鲜奶。

2. 将低筋面粉和无糖可可粉过筛。

3. 奶油室温放软备用。

4. 使用打蛋器将奶油打散。

5. 加入糖和盐，均匀打发至奶油呈绒毛状。

6. 分3-4次加入鲜奶到奶油中，打匀。

7. 将过筛好的面粉和可可粉分3-4次加入奶油中，搅拌均匀。

8. 将拌好的面糊装入装有挤花嘴的挤花袋中，或者如果没有挤花袋和花嘴，可以用塑胶袋代替。

9. 在烤盘上铺上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆形。

10. 烤箱预热至200度C，上下火，预热2-3分钟。

11. 以200度C上下火，烘焙8-10分钟。

12. 取出后放凉即可享用。

请根据个人口味和烤箱实际情况调整时间和温度。希望你能制作出美味的小西点!