快洁菜用什么腌制调料
快洁菜是一种腌制蔬菜，常用的腌制调料包括：
食盐：提供咸味，帮助脱水，防腐。
白砂糖：平衡咸味，增加风味层次。
酱油：增加鲜香和味道。
醋：增添酸爽口感。
花椒、八角、桂皮：提升香气。
干辣椒：提供辣味选择。
根据个人口味，可以适当调整这些调料的比例，以达到最佳的腌制效果。腌制时还可以加入其他配料如姜、葱、大蒜等以增加风味。
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