做小吃什么赚钱投资少

做小吃赚钱且投资少的项目有：

凉皮：

制作成本低，利润高，适合快速销售。

煎饼果子：

可以根据个人口味添加不同配料，自由度高，需求量大。

自制冷饮：

自制饮料健康卫生，能满足大众需求，成本低利润高。

炸鸡叉骨：

腌制和炸制技术是关键，投资相对可控。

温州瘦肉丸：

肉馅调制和手工搓丸技巧重要，初期投资适中。

牛杂汤：

汤底熬制和牛杂处理技术关键，适合小本经营。

杂粮煎饼：

制作快速，单人即可操作，利润空间大。

麻辣烫：

经营模式多样，成本低毛利高，适合快速扩张。

烤面筋：

成本低，市场需求大，适合夜市摆摊。

钵仔糕：

成本低，制作简单，利润高。

凉皮凉面：

受众群体广泛，制作简便，成本低。

烤红薯：

投入成本低，操作简单，适合早餐店或流动摊贩。

酸辣粉：

成本低，受众广，适合川渝地区以外的地区。

寿司：

虽然初期投资略高，但利润空间大，适合年轻消费群体。

奶茶：

如果租门面经营，初期投资较大，但利润稳定。

选择适合自己经营能力和市场需求的小吃项目是关键。同时，注意考虑当地的市场状况、消费者口味偏好以及自身的经营策略