学川菜厨师要学多久

学习川菜厨师的时间长度取决于您的目标、学习能力和您想达到的技能水平。以下是一些参考时间框架：

如果您是初学者，没有任何厨艺基础，可能需要至少两年以上的时间来成为一名初级职业厨师。

如果您想学习一些特定的川菜菜品并自己开店，三个月的时间可能就足够了。

对于想要系统学习川菜，从基本功到高级烹饪技巧，建议至少学习一年以上，甚至两年或三年。

在正规川菜学校，学习时间可能分为三个月、六个月、一年、两年和三年，课程内容会从基础到高级逐步深入。

学习川菜厨师的总时长也会受到个人学习能力、悟性以及是否愿意投入时间和努力的影响。

请根据您的具体情况选择合适的学习时长和方式