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月亮馍怎么蒸

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月亮馍的蒸制步骤如下:

1. 准备材料:面粉、酵母、盐、温水、食用油、馅料(如肉馅、蔬菜等)。

月亮馍怎么蒸

2. 和面:将面粉、酵母、盐混合,加入适量温水揉成光滑面团。

3. 发酵:将面团盖上保鲜膜,放置在温暖处进行发酵,直至体积膨胀至原来的两倍。

4. 分剂子:将发酵好的面团分成大小均匀的小剂子。

月亮馍怎么蒸

5. 擀面:取一个剂子,将其擀成椭圆形饼状,表面可以刷上一层薄油。

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6. 对折醒发:将擀好的面饼对折,醒发半小时左右,使其更加蓬松。

7. 蒸制:将醒发好的面饼放入蒸锅中,注意不要重叠,保持适当间距。盖上蒸锅盖,以中小火蒸煮,大约需要蒸10-15分钟,直到月亮馍完全熟透。

8. 出锅享用:蒸熟后,小心取出月亮馍,可以搭配自己喜欢的酱料或蘸料一起食用。

请根据个人口味和喜好调整馅料和蒸制时间。

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