贡茶奶盖怎么做

制作贡茶的抹茶奶盖，你可以参考以下步骤：

材料准备

淡奶油：

120ml

牛奶：50ml

炼乳：

1勺

抹茶粉：适量

海盐：适量

红茶茶包：2包

热水：600ml

制作步骤

准备茶汤

将红茶茶包放入热水中，煮至茶汤颜色变深，约3分钟。

捞出茶包，稍微挤干水分。

制作奶盖

淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打发至7分发，奶油呈粘稠糊状，提起会有下挂的尖角。

在打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐，搅拌均匀。

继续搅打至提起有挂钩，但又能一滴一滴滴落的状态，浓稠度类似咖喱。

组合

将冲泡好的茶汤倒入杯中至8成满。

缓缓倒入奶盖，至奶盖与茶汤表面齐平。

装饰

可以在奶盖表面撒上少许抹茶粉作为装饰。

小贴士

根据个人口味调整糖分和奶盖的稠度。

如果喜欢更加浓郁的口感，可以适当增加奶盖的比例。

制作奶盖时，注意不要打过头，保持其流动性。

完成以上步骤后，一杯清新可口的抹茶奶盖贡茶就制作完成了。请享受制作和品尝的过程!