干锅要些什么配料

干锅是一种川菜，以其麻辣、鲜香著称，其配料可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的干锅配料：

肉类

鸡肉

牛肉

羊肉

猪肉

鱼头

仔兔

黄牛肉

海鲜

虾

鱿鱼

鱼片

蔬菜

土豆

豆腐

蘑菇

青椒

红椒

茄子

豆角

芹菜

莲藕

豆制品

豆皮

豆芽

其他

蒜苗

花生米

酸辣土豆丝

麻辣豆腐干

香料和调味料

香辣酱

郫县豆瓣酱

辣椒酱

酱油

蚝油

白糖

鸡精

味精

胡椒粉

花椒

香叶

八角

草果

小茴香

桂皮

香茅草

白蔻

冰糖

醪糟

白酒

菜籽油

色拉油

孜然粉

海鲜酱

五香粉

红油

芝麻油

花椒油

青花椒

红花椒

鸡油

辣椒面

火锅底料

辣鲜露

蒜米

洋葱

生姜

葱

大葱

小米辣

大蒜

莴笋头

冬笋

香菇

木耳

金针菇

杏鲍菇

草菇

豌豆

豌豆

莴笋

莲藕

莴笋

茄子

豆角

芹菜

蒜苗

花生米

酸辣土豆丝

麻辣豆腐干

蒜米

洋葱

姜片

自制辣味儿红牛油

李锦记蚝油

美极鲜

鸡粉

酱油

白糖

孜然粉

辣椒面

火锅底料

辣鲜露

蒜米

洋葱

生姜

葱

大葱

小米辣

大蒜

莴笋头

冬笋

香菇

木耳

金针菇

杏鲍菇

草菇

豌豆

豌豆

莴笋

莲藕

莴笋

茄子

豆角

芹菜

蒜苗

花生米

酸辣土豆丝

麻辣豆腐干

蒜米

洋葱

生姜

葱

大葱

小米辣

大蒜

莴笋头