水塔糕要蒸多久才会熟
水塔糕的蒸制时间可以根据不同的食谱和条件有所变化，但以下是一个通用的时间指导：
发酵时间
通常需要发酵3小时左右，确保米浆充分发酵。
蒸制时间
大火蒸制10分钟转中火蒸5分钟，一般蒸20分钟左右即可熟透。
如果使用模具，蒸制时间大约为15到20分钟。
焖制时间
蒸好后，建议再焖5分钟，这样可以使水塔糕更加松软和香甜。
请根据您的具体情况调整时间，例如发酵温度、模具材质等因素都可能影响最终的蒸制时间。您可以在蒸制过程中观察水塔糕的变化，以确保它完全熟透
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