甜面油条怎么做

甜面油条的制作步骤如下：

材料准备

中筋面粉：300克

鸡蛋：

1个

温水：约150克

盐：3.5克

白糖：30克（可调整用量）

食用油：适量

安琪酵母粉：7克

红糖：适量

玉米油：适量

制作步骤

1. 将中筋面粉、温水、鸡蛋、盐、糖、酵母粉倒入大碗中拌匀，揉成面团后放入冰箱冷藏发酵8小时（头一天晚上将面团放入冰箱冷藏）。

2. 第二天早上将发好的面团放在案板上，不用揉面，将面团分成若干均匀小份。

3. 将红糖、面粉、清水、玉米油合成面团，做成糖披，与白面团粘在一起。

4. 热锅倒油，油温温热后放入面坯，小火慢炸，不停用筷子翻动，面坯颜色金黄、膨胀后，捞出即可食用。

小贴士

要小火慢炸不停翻动，否则没等油条膨胀就糊了。

面团发酵时，可以放在温暖的地方，也可以放入冰箱低温发酵。

炸油条时，油温不宜过高，以免外皮糊了内部还没熟透。

请按照以上步骤尝试制作甜面油条，享受美食的乐趣