中式面点都包括什么

中式面点是中国传统烹饪的重要组成部分，其种类繁多，风味各异，主要包括以下几类：

麦类制品

包子、馒头、饺子、油条、面包等。

米类及米粉制品

八宝饭、汤圆、年糕、松糕等。

豆类及豆粉制品

绿豆糕、豌豆黄等。

杂粮和淀粉类制品

小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等。

其他原料制品

荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。

按面团性质分类

水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团等。

蒸制类

包子、馒头、蒸饺、花卷等。

煮制类

水饺、汤圆、馄饨、面条等。

油炸类

油条、麻花、炸糕、春卷等。

烙制类

大饼、馅饼、煎饼等。

其他

如烧麦、春卷、粽子、月饼、绿豆糕等。

中式面点不仅色香味俱佳，而且富含文化意义，是中国饮食文化的重要组成部分