开米皮店需要哪些器具

开设米皮店需要以下器具：

1. 米皮机：用于制作米皮的主要设备。

2. 大锅：用于煮制米皮。

3. 平盘：用于盛放和铺平米皮。

4. 油：用于刷油和炸制米皮。

5. 刷子：用于涂抹油。

6. 大桶：用于存放米浆或煮好的米皮。

7. 大舀子：用于舀取米浆。

8. 磨米浆机器：如果需要自制米浆。

9. 辣椒油：根据个人口味自制。

10. 碗筷：供顾客食用米皮。

11. 桌子椅子：供顾客就餐使用。

12. 油酥烧饼：作为搭配米皮的食品。

13. 调料和配料：根据所提供米皮口味准备相应的调料和配菜。

14. 消毒柜：对餐具进行消毒。

15. 展示柜：展示米皮及配料，吸引顾客。

16. 灭蝇灯：保持店铺卫生。

17. 垃圾桶：收集垃圾，保持环境清洁。

请根据店铺的规模和定位，考虑是否需要其他厨房设备或工具，例如微波炉、炸炉、电饭锅等