西点的概念是什么
西点的概念是指西式烘焙食品，它起源于欧美国家，以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并可能添加干鲜果品和调味品。经过调制、成形、成熟和装饰等工艺过程，制作出具有色、香、味、形的营养食品。西点的种类繁多，包括蛋糕、面包、饼干、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。这些食品既可以作为主食，也可以作为点心。西点的特点通常是味道香甜而不腻口，且外观精美，因此在全球范围内广受欢迎，销售量逐年上升
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