如何用翻糖印蕾丝边

制作翻糖印蕾丝边的步骤如下：

1. 准备材料：翻糖蕾丝糖霜粉、开水、电动搅拌器、搅拌盘、保鲜膜、烘焙铲、翻糖色素（可选）、翻糖蕾丝模、塑料抹刀、湿布、剪刀、中性白色蛋白霜、玻璃纸、球形棒、尖形棒、滚轮刀、模具等。

2. 混合糖霜粉：将142g翻糖蕾丝糖霜粉倒入搅拌盘，再倒入120ml开水，用电动搅拌器开全速搅拌约4分钟，直至混合物均匀。

3. 静置糖霜：搅拌好的糖霜盖上保鲜膜，静置24小时，使其凝固。

4. 打发糖霜：用烘焙铲将糖霜打发至顺滑，并去除气泡。

5. 上色（可选）：如需增加色彩，可滴入几滴翻糖色素，充分搅拌。

6. 倒入模具：将适量的糖霜倒入翻糖蕾丝模中。

7. 抹平糖霜：用糖霜抹平板顺着模具上面的糖霜从左至右慢慢抹平，确保覆盖模具的每一个角落，然后用湿布擦拭模具边缘。

8. 晾干糖霜：将涂抹好的模具静置24小时，直至糖霜完全晾干且摸起来没有黏连。

9. 脱模：轻柔地将糖衣从模具上剥离。

10. 装饰：可以使用剪刀将蕾丝糖皮剪出上下花边和中间的花纹糖片，用中性白色蛋白霜在玻璃纸上挤出小雪花，晾干后取出，再粘贴在蛋糕边缘，用蛋白霜在花边接口位置挤出豆型花边。

11. 组装：将剪好的蕾丝糖片粘贴在蛋糕边缘，用中性蛋白霜在雪花上挤出小圆点，将翻糖牡丹花和翻糖树叶扎进蛋糕侧面，以花束形式呈现，最后将蕾丝蝴蝶糖片粘贴在花枝一角。

完成以上步骤后，您的翻糖印蕾丝边蛋糕装饰就完成了。您可以根据个人喜好进行创意搭配和设计