馍夹菜都什么菜

馍夹菜是一种流行于中国北方的传统小吃，其特点是将馍（一种面食）夹上各种菜肴或肉类食材。以下是一些常见的馍夹菜菜品：

素菜类

炒青菜

炒豆腐

凉拌黄瓜

酸辣土豆丝

红萝卜丝

土豆片

海带丝

凉拌三丝

肉类

卤鸡蛋

卤猪肉

卤牛肉

猪肉片

牛肉片

鸡肉里脊

火腿片

驴肉

海鲜类

虾仁炒蔬菜

鱼香茄子

特色菜品

辣椒炒鸡蛋

辣椒酱夹馍

金针菇夹馍

豆芽肉夹馍

茄子酱夹馍

海蜇丝

锅巴

其他

豆腐皮丝

紫甘蓝

洋葱丝

莲花白

青红辣椒丝

泡菜丝

萝卜干

馍夹菜可以根据个人口味和当地的特色进行变化，既可以夹纯素菜，也可以夹荤菜，或者是半荤半素的菜肴。此外，有些地方的馍夹菜会加入一些特色调味品，如豆瓣酱、辣椒酱、花生酱等，以增加风味。