糕点制作有什么专业

糕点制作相关的专业主要包括：

甜点专业

学习内容：包括各种蛋糕、糕点、泡芙、面包、干点等。

教育机构：职业技术学校、专业的烹饪学校。

实操训练：关键实操训练，熟能生巧。

匠心西点专业

学习时长：

15+3学制。

招生对象：

17-25岁。

技术方向：掌握西式甜品烘焙设计、制作，餐饮管理、门店运营知识，具备独立创业和创新研发能力。

就业方向：星级酒店、连锁西点企业等岗位。

中西面点专业

学习内容：中式面点制作及西式面点制作，如蛋挞、面包、杏仁酥等。

食品科学专业/食品科学与工程专业

学习内容：甜品制作相关知识，但更侧重于食品检测。

烘焙和糕点艺术专业

学习内容：烘焙及糕点制作基础及管理智慧，为食品公司服务时具有长远眼光和战略。

西点专业

学习内容：烘焙类（面包、蛋糕等）、裱花类（糖艺装饰）、烘焙设备使用、甜品和饮品制作技术、店铺管理和营销。

食品工程类专业（大学）：

学习内容：更侧重于食品加工的整体过程，包括甜品制作。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及行业发展的前景。