咖啡学徒该做些什么

咖啡学徒的主要工作包括：

1. 学习咖啡的基本知识，如品种、种植地区、生长环境、采摘工艺等。

2. 掌握咖啡的烘焙、调配、萃取技术和实践操作。

3. 学习品尝咖啡的技巧，了解不同口味特点。

4. 学习基本的客户服务技巧，提供咖啡建议和服务。

5. 协助咖啡师打理咖啡店或咖啡工作室的日常运营和管理。

6. 学习咖啡行业的卫生、安全和环保规范。

7. 参与团队协作和咖啡文化推广活动。

8. 在咖啡师的指导下，学习操作咖啡机器、磨豆机等设备，并制作各种咖啡。

9. 清洁和维护咖啡设备，保持工作环境的清洁卫生。

10. 学习与顾客交流，了解顾客口味偏好，提供优质的咖啡体验。

11. 协助完成咖啡饮料出品、点单、卫生保洁等工作。

12. 学习团队合作，与其他咖啡师和员工共同完成工作任务。

13. 了解咖啡文化和原物料知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作。

14. 学习咖啡制作技巧，包括磨豆、冲泡、拉花等。

15. 参与咖啡店的日常运营，如桌椅布置、店面卫生等准备工作。

16. 学习吧台运转相关制度体系建设，掌控产品成本，收集客户反馈。

17. 为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心。

18. 了解葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作。

19. 参与咖啡店的卫生和整洁工作，包括端送咖啡饮料、清理桌面物品等。

20. 学习使用礼貌语言，为客人提供贴心服务。

咖啡学徒的工作不仅限于制作咖啡，还包括学习咖啡行业的相关知识、客户服务技巧、团队合作以及日常运营管理等