万州有哪些菜可以吃

万州的美食种类繁多，具有代表性的有：

烤鱼

特色：麻、辣、鲜、香，外焦里嫩，鲜香美味。

口味：包括香辣、泡椒、豆豉、蒜蓉等20种味型。

荣誉：万州区获得“中国烤鱼之乡”的荣誉称号。

格格

特色：属于渝派川菜系，色、香、味俱佳，以肉类和土豆一起蒸制，味道偏辣。

杂酱面

特色：选用肥瘦相间的五花肉，手工剁馅，酱香肉嫩的杂酱，搭配手工碱水面。

鸡素子粑粑

特色：将糯米的稻香、花椒的麻味、胡椒的辣味、菜油的清香等揉合为一体。

南浦白峰糕 、 酥皮香鱼、 国璋举子鸡汤

这些也是万州的传统美食，各具特色，如南浦白峰糕的甜味，酥皮香鱼的咸鲜味等。

其他特色小吃

如海包面、鸡嗉子粑粑、萝卜丝油饯、小桃园汤包等，都是当地人喜爱的特色小吃。

蔬菜和豆制品

在当地集市可以找到如油麦菜、生菜、瓢儿白、大白菜、苦藠、米豆腐等常见的蔬菜和豆制品。

特色榨菜

万州鱼泉榨菜，有榨红油、原味、麻辣、下饭菜等口味。

这些美食代表了万州的饮食文化，无论是当地居民还是外地游客，都会对这些美味佳肴赞不绝口