学面点是什么专业

学面点通常属于烹饪专业，具体可以分为以下几个方向：

中西面点工艺专业：

学习如何制作中式和西式面点，如包子、饺子、蛋糕、面包等。

面点开发与创新：

研究如何创新和发展新的面点产品。

烘焙经营与管理：

学习如何经营和管理烘焙业务。

中西式面点对口专业：

专注于中西面点制作技术和烘焙技巧，同时学习文化、市场需求和消费趋势。

烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术：

学习有关面点制作的化学知识和原料加工技术。

中式烹调技艺、中式烹调制作：

学习中式烹饪的基本技艺和制作方法。

食品雕刻、西餐烹饪技术：

学习食品雕刻和西餐的烹饪技术。

饮食经营与管理：

学习餐饮业的经营和管理知识。

这些专业培养学生具备良好的职业道德和人文素养，掌握必要的文化知识和现代烹饪理论知识，遵守餐饮业操作规范，并具备餐饮生产和经营管理能力。毕业生可以在餐饮业、酒店业、烘焙行业等领域从事中西面点生产、研发、营销、管理工作