想做蛋糕学什么专业

如果您想学习如何制作蛋糕，可以选择以下专业：

烹饪专业

通常在职业技术学校开设，课程内容丰富，包括各种蛋糕、糕点、泡芙等烘焙食品的制作。

烘焙专业

专注于烘焙领域的学习，包括面包、蛋糕、饼干等糕点制作。

可以系统学习烘焙技术和蛋糕制作的相关知识，掌握烤箱使用、材料比例和混合方法。

食品科学与工程专业

涉及食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。

美食文化与传播专业

帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术创新有所启示。

您可以根据自己的兴趣和目标选择适合的专业进行深入学习。