麝香猫咖啡怎么泡

泡制麝香猫咖啡（Kopi Luwak）的步骤如下：

1. 准备材料：麝香猫咖啡豆、热水、杯子、勺子。

2. 研磨咖啡豆：将麝香猫咖啡豆研磨成中细粒度。

3. 冲泡咖啡：将热水倒入杯子中，温度控制在90°C左右。将研磨好的咖啡豆倒入热水中，搅拌均匀。

4. 浸泡：让咖啡浸泡3-5分钟，使其充分释放香味。

5. 过滤：使用滤纸或金属滤网过滤掉咖啡渣。

6. 品尝：将泡好的麝香猫咖啡倒入杯子中，品尝其独特的香味和口感。

注意事项：

不要加糖或奶。

使用塞风壶（Siphon虹吸式）冲泡。

水温控制在96°C，水压为9-10atm。

沸腾约1分45秒至2分钟，迅速移开火源，并用冷湿布擦拭玻璃瓶降温。

泡好的咖啡应呈现金黄色绵细泡沫。

由于经过长时间沸腾，此方法视为精华之最，不建议回泡。

请享受您的麝香猫咖啡时光