瑜伽饮食的原则是什么

瑜伽饮食的原则主要包括以下几点：

非暴力原则：

瑜伽饮食强调避免食用肉类、鱼类、蛋类以及过辣、过于精细和刺激性强的食物。

食物平衡：

保证饮食中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的均衡摄入。

新鲜与天然：

选择当季、新鲜、未经过多加工的食物，保留食物最本真的营养与能量。

适量与节制：

避免过量进食，遵循身体的自然饥饿与饱腹感。

悦性食物：

推荐食用谷类、豆类、新鲜蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等，这些食物能促进身心健康。

避免变性食物和惰性食物：

变性食物如咖啡、浓茶等刺激性食物，惰性食物如肉类、油炸食品等应尽量减少摄入。

细嚼慢咽：

有助于食物的消化吸收，并避免胃肠问题。

烹饪方式：

推荐使用蒸、煮、烤、炖等低温烹饪方式，减少油炸与高温烧烤。

瑜伽饮食旨在通过合理的饮食习惯促进身心健康，提升瑜伽练习的效果