拉面和灌汤包去哪里学

学习拉面和灌汤包，您可以考虑以下几个途径：

拉面学习途径：

专业烹饪学校

例如新东方烹饪学校，提供拉面技术培训，包括和面、揉面、醒发、拉面、煮面、熬汤、调味等。

香飘万家小吃培训学校，提供全套灌汤包技术，包括面皮制作和馅料配方。

专业培训机构

专业的培训机构通常有经验丰富的拉面师傅，能够教授学员制作拉面的技巧和配方。

地方特色培训

如兰州拉面馆，可以学习到精细的拉面技术，如毛细、头细、二细等。

视频教程

在各大视频网站上搜索拉面制作教程，如B站，可以找到丰富的视频资源进行自学。

灌汤包学习途径：

专业烹饪学校

同样，新东方烹饪学校也提供灌汤包技术培训。

专业培训机构

专业的培训机构提供全套灌汤包技术，包括开店经验和技巧。

地方特色培训

香飘万家小吃培训学校专注于灌汤包技术，提供实操为主的培训。

总结：

选择学习拉面和灌汤包的地方时，可以考虑教学质量、师资力量、实操机会以及是否提供开店指导等因素。新东方烹饪学校、专业培训机构和地方特色培训班都是不错的选择。同时，您也可以利用网络资源，通过视频教程自学。