蛋糕店要什么设备
开设蛋糕店需要以下设备：
烘焙设备
烤箱：
用于烘烤蛋糕和面包。
搅拌机/搅拌器：
用于搅拌面糊和奶油。
和面机：
帮助快速和均匀地混合面团和面糊。
计量工具：
包括电子秤和量杯，用于精确称量食材。
面粉筛：
去除面粉中的杂质，使面粉更加细腻。
蛋糕模具：
各种尺寸和形状的蛋糕模具，用于制作不同类型的蛋糕。
刮刀和抹刀：
用于涂抹奶油和整理蛋糕表面。
面包刀：
切割蛋糕和面包。
烘焙纸和油纸：
防止蛋糕粘在烤盘上，便于脱模。
温度计：
监测烤箱温度，确保烘焙效果。
醒箱/醒发室：
用于发酵面团。
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