调酒工具需要什么

调酒师在调制鸡尾酒时，需要以下基本工具：

调酒壶：

用于混合各种调酒材料，常见类型有三段式和Boston Shaker。

调制杯：

也称为搅拌杯，用于充分混合调酒材料并凉透。

酒吧匙：

用于搅拌调酒材料，容量约3.5毫升。

滤冰器：

用于过滤冰块和杂质，有时与滤网一起使用。

量杯：

用于准确量取调料和液体。

刀具：

包括切刀、刨刀、削皮刀等，用于处理水果和装饰。

搅拌棒：

用于搅拌，可用筷子等日常用品代替。

开瓶器：

用于开启酒瓶、罐子等。

滤网：

与滤冰器搭配使用，过滤果肉等杂质。

捣棒（Muddler）：

用于捣压水果或薄荷叶。

冰夹：

用于夹取冰块。

挤汁器：

用于挤压柠檬获取新鲜柠檬汁。

磨碎工具：

如木制研杵，用于磨碎薄荷等。

制冰机：

快速制作碎冰。

快速倾倒器：

用于稳定、准确地倒酒。

杯具：

包括鸡尾酒杯、葡萄酒杯、雪莉杯等，根据所调制鸡尾酒类型选择。

这些工具能帮助调酒师制作出专业水准的鸡尾酒。对于初学者，一些基本的工具如摇酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就足够了。随着调酒技巧的提高，可以逐渐购置更多专业工具以提升制作体验