在培训班学烧腊要多久

学习烧腊的时间可以根据不同的因素而有所不同，包括个人学习速度、师傅的指导质量、以及是否具备基础等。以下是一些参考信息：

入门时间：有些资料表明，初步入门烧腊学习大约半个月左右，但这可能只是基础入门，并不包括完全掌握技艺。

完全掌握：要完全掌握烧腊技艺，可能需要更长的时间，有资料显示可能需要3-5年，甚至半年左右，这取决于个人的用心程度和操作熟练度。

实操教学：一些烧腊培训班提供实操教学，如粤兴烧腊培训，声称在12-15天左右可以学会全套制作流程，但这同样取决于个人学习能力。

个人差异：每个人的学习进度和能力不同，有些人可能几天或一星期就能掌握基础，而有些人可能需要更长时间。

总结来说，成为一名熟练的烧腊师傅，通常需要至少一到两年的学习和实践。