炒饭里放什么粉好吃

炒饭时可以根据个人口味添加不同的粉料来增加风味。以下是一些建议的粉料配方和调味料，你可以根据自己的喜好进行选择和调整：

基础粉料配方:

盐：适量

鸡粉：适量（例如厨邦鸡粉80克）

味精：适量（例如神马/莲花味精50克）

白糖：适量（例如白糖40克）

咖喱粉：适量（例如国良咖喱粉40克）

香辛料：如花椒粉、五味香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉等

秘制粉料:

肉味鲜：

100克

鸡粉：50克

十三香：40克

孜然粉：50克

花椒粉：30克

白胡椒粉：40克

黑胡椒粉：

10克

芝麻粉：80克

鸡精：20克

洋葱粉：30克

大蒜粉：30克

姜粉：20克

其他调味料:

酱油：适量（例如味事达酱油6克左右）

蚝油：适量（例如6克左右）

郫县豆瓣、豆豉、青花椒粉、复合辣椒粉：用于制作麻辣炒饭

炒饭时可以根据食材和个人口味添加适量的上述粉料和调味料，创造出丰富多样的风味。例如，如果你喜欢海鲜口味，可以加入海鲜粉或者海鲜调味料；如果你偏好辣味，可以加入辣椒粉或者麻辣酱。记得根据粉料包装上的推荐用量来适量添加，避免味道过咸或过重。