四合面玉米饼怎么做

四合面玉米饼的制作步骤如下：

1. 准备材料：

玉米面：500克

黄豆面：200克

小米面：

100克

小麦面：

100克

温水：适量

酵母粉：适量（根据包装说明）

其他调料：如葱花、五香粉等（根据个人口味添加）

2. 混合面粉：

将上述四种面粉放入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 和面：

慢慢加入温水，一边倒一边搅拌，直到面粉形成絮状，然后揉成面团。

4. 发酵：

将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直到体积膨胀一倍左右。

5. 擀饼：

将发酵好的面团分成若干小剂子，然后将每个小剂子擀成圆形饼。

6. 煎制：

在平底锅中加热，放入饼，两面煎至金黄色即可。

7. 调味：

根据个人口味，可在饼上撒上葱花、五香粉等调料增加风味。

请根据以上步骤尝试制作四合面玉米饼，享受美食的乐趣