铁板年糕怎么做的

铁板年糕的制作步骤如下：

1. 准备食材：年糕100g，豆腐350g，油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量。

2. 年糕热水浸泡备用。

3. 豆腐切大厚片。

4. 泡过的年糕擦干水分。

5. 铁板加油加热，放入年糕煎至。

6. 撒上少许盐翻炒一下。

7. 再放入豆腐片继续煎至。

8. 把豆腐翻面煎至微黄。

9. 然后撒上盐，辣椒粉，孜然粉，煎至片刻。

10. 最后把豆腐和年糕翻面，再撒上少许盐，辣椒粉，孜然粉即可。

11. 成品。

请根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量，也可以根据喜好添加其他配料，如蔬菜或肉类。