铁板炒饭有什么配料

铁板炒饭是一种非常受欢迎的快餐食品，其特点是可以根据个人口味添加不同的配料，制作出多样化的口味。以下是一些常见的铁板炒饭配料：

基本食材

米饭：作为主要成分。

鸡蛋：通常炒成蛋花状或煎成蛋皮。

肉类：如火腿、香肠、牛肉、里脊肉等，可以提前腌制后炒制。

蔬菜：如青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、番茄、酸菜、白菜等。

调味品

酱油：增加咸味和色泽。

番茄酱：增加酸甜味。

辣椒酱：如泡椒、辣子鸡、酸辣等，根据口味选择。

盐、鸡精、味精：调整基本味道。

蚝油、黑胡椒汁、鸡汁：增加鲜味。

香油、清酒：增加香气。

老抽、孜然：增加颜色和香味。

葱姜蒜：增加香气和去腥。

其他配料

香葱、香菜：提香。

芝麻：增加香气和口感。

海鲜：如虾仁，增加鲜味。

萝卜干、熏肉：增加独特风味。

土豆、薯仔：增加口感和营养。