厨师高级证怎么考

考取高级厨师证通常需要满足以下条件，并按照一定的流程进行：

报考条件

1. 年满25周岁；

2. 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上；

3. 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；

4. 或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。

报名材料

身份证原件及复印件；

学历证明；

工作年限证明；

原证书复印件；

6张2寸免冠照片。

考试内容

理论考试

专业理论知识，如切配技术、烹调技术、筵席设计等；

营养卫生和成本核算知识；

笔试，满分为100分，60分及以上为合格。

技能操作考核

根据不同的烹调方法和成菜要求，进行原料的切配、烹调；

制作造型不同的冷菜；

对畜、禽、水产品进行净料加工；

合理调味和控制调味品用量；

现场实际操作，技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。

报名与考试流程

1. 登录官网进行网上报名或现场报名；

2. 报名成功后进行现场确认；

3. 参加考试，考试合格后颁发证书。

注意事项

厨师证从职业资格证调整为职业等级证后，不能直接考取高级厨师证书，需要满足相应的工作经验和培训要求；

如果理论或实操掌握不佳，可先到厨师学校进行系统学习