培训西点里面包含什么

西点培训通常包含以下内容：

手工操作训练：

教授糕点制作的基本手工技术，如和面、面团整形、裱花、雕刻等。

制作工具的使用：

学习使用各种制作西点的工具，如厨师机、发酵机、烤箱等，并了解其工作原理、使用方法及注意事项。

理论知识培训：

掌握水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方和比例，以及学习如何摆台、色彩搭配、创意造型等。

西点制作：

根据现代西点的分类，学习制作不同类型的蛋糕（如戚风蛋糕、海绵蛋糕等）、面包、甜点、饮料等，并学习各种装饰工艺，如奶油打发、翻糖、裱花等。

具体课程可能还会包括：

各类法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

奶油裱花、法式甜品、韩式裱花、翻糖蛋糕、港式甜品、饮品等。

面包类、蛋糕类、点心类（如土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等）的制作。

混合糕点、蛋挞、干式甜品、茶点、布丁等甜品类。

奶茶、咖啡、创意茶饮料等饮料类。

培训对象可以是专业西点人员、个体从业人员及西点爱好者，旨在提高技艺