哪里有法式甜品培训

法式甜点培训通常涵盖多种课程，旨在教授学员如何制作各种经典的法式甜点。以下是一些法式甜点培训的主要课程内容：

1. 基础课程

法式甜点基础知识和制作技巧

原料的选择与使用

工具和模具的使用与维护

2. 进阶课程

详细的法式甜点制作流程，如马卡龙、欧培拉、闪电泡芙等

巧克力工艺，包括溶解、装饰和造型

慕斯和奶油的制作技巧

3. 高级课程

复杂法式甜点的制作，如歌剧院蛋糕、巧克力慕斯等

创新的法式甜点创作

高级装饰技巧，如淋面、喷砂等

4. 素食甜点课程

特定于素食者的法式甜点制作，如纯素奶馅点心、蛋白糖霜点心等

5. 专业认证课程

专业技术文凭，MOF（法国最佳工艺师）和世界冠军任教

与法国奢侈品协会、法国权威甜点协会等合作

6. 实践操作课程

精品小班实操授课，每班名额有限

提供专业实习机会

7. 短期课程

专注于特定法式甜点或技能的短期培训课程

8. 地域性课程

如上海蓝带总校提供位于法国巴黎的正宗法式西点培训

学费和课程安排会根据不同的培训机构和课程内容有所变化。一些课程可能需要法语或英语的语言能力要求，例如法语B1或雅思6.0。

如果您对法式甜点培训感兴趣，可以根据自己的需求和条件选择合适的课程进行学习。