学卤肉凉菜哪里去

学习卤肉凉菜，您可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

例如新东方烹饪学校，提供卤肉卤菜等课程。

北方钓鱼台烹饪学校等，在全国多个城市开设卤菜培训班。

地方特色餐饮培训中心

如重庆牛斗碗餐饮培训基地，提供卤菜和凉菜培训。

成都蜀妈餐饮，有实体店，师傅经验丰富，提供核心配方教学。

连锁加盟

选择一家成熟的品牌进行加盟，可以获取成熟的运营体系和产品支持。

线上教学或众筹学习

通过网络平台如抖音快手进行学习，或者参与网上众筹项目。

实体店学习

直接到卤菜店进行实践学习，可以观察和学习店家的操作流程和配方。

选择学习途径时，请考虑自己的实际情况，包括预算、时间安排、学习偏好等。同时，建议实地考察和品尝，确保培训质量满足您的需求