高级西点师怎么考技师

要考取西式面点师一级高级技师，需要满足以下条件之一：

1. 取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年及以上；

2. 取得本专业或相关专业中级专业技术职称资格，从事本职业1年及以上且经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

3. 取得本专业高级专业技术职称资格，现从事本职业工作的人员。

在考取高级技工证书后，通常需要有两年的工作经验才能报考技师。同样地，在考取技师证书后，也需要等待两年才有资格报考高级技师。

请注意，专业的西式面点技术学校可能无法提供顶尖的技术培训，因此想要学习到最先进的技术，可以考虑去大型酒店或国外进行学习