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片状马琪琳是什么

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片状马琪琳是一种植物性油脂产品,通常用于烘焙和制作起酥食品。它也被称为植物黄油或酥片,由植物油氢化而成,含有较低的胆固醇,并且价格相对较低,适合用于制作蛋挞皮、起酥、风车酥、丹麦面包等。

片状马琪琳是什么

需要注意的是,虽然片状马琪琳的食用方法类似于普通黄油,但由于其含有氢化油,可能含有反式脂肪酸,长期食用可能对人体健康不利。因此,在可能的情况下,建议使用动物黄油作为替代品,尽管其价格可能更高,但相对来说更安全。

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