咖啡拉花手怎么动

咖啡拉花是一种艺术，它要求咖啡师通过控制奶壶，将奶泡倒入咖啡中，并利用手腕的灵活运动来绘制出各种图案。下面是咖啡拉花的基本步骤和技巧：

准备咖啡和奶泡

冲煮一份Espresso，并直接倒入杯子中。

制作细腻的奶泡，注意不要产生过多的粗奶泡。

倒入奶泡

将奶泡倒入刚完成的Espresso中，当奶泡与咖啡充分混合后，表面会呈现浓稠状，此时可以开始拉花。

开始拉花

使用拉花杯，左右轻轻晃动手腕，让奶泡在咖啡表面形成“之”字型的痕迹。

重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动，不要使用整个手臂。

细化图案

逐渐向后移动拉花杯，并缩小晃动的幅度。

收杯时，可以顺势拉出一道细直线，或在杯中画出叶子的梗作为装饰。

注意事项

练习时，保持手腕稳定，避免手抖影响拉花效果。

奶泡的细腻度对拉花至关重要，过粗的奶泡会影响图案的清晰度。

控制好奶壶的高低和晃动的速度，以形成不同的图案。

通过以上步骤，你可以开始尝试制作自己的咖啡拉花。记得，拉花艺术需要时间和练习来掌握，不要灰心，多练习几次，你会越来越熟练