新乡朝鲜面怎么做

制作朝鲜面的基本步骤如下：

1. 准备材料：朝鲜面、水、盐、香菜、虾皮、葱花、酱油、耗油、鸡精、香油等。

2. 将朝鲜面放入冷水中浸泡，直至软化。

3. 烧水，水开后放入泡软的朝鲜面，煮至面条变软但仍有嚼劲。

4. 将煮好的朝鲜面捞出，过冷水以保持其筋道口感。

5. 准备调料汁：在一个大碗中，加入酱油、耗油、盐、鸡精、香油等调料，搅拌均匀。

6. 将过水的朝鲜面放入调料汁中，充分拌匀，让面条吸收调料的味道。

7. 根据个人口味，可以加入葱花、香菜、虾皮等配料，提升风味。

8. 最后，根据喜好添加一些热汤或冷水调整面条的软硬程度，即可食用。

请根据个人口味和偏好调整配料和调料的用量。